Di: liviana
…mamma mia quante tentazioni che pubblicate….complimenti…vi ho trovato sul blog della pastamadre…e ora non vi lascio piu’
View ArticleDi: Giorgia
ciao! ho preparato l’impasto e l’ho messo in frigo a lievitare. Se volessi conservarne alcuni visto che ho fatto l’impasto per 10 panzerotti, mi consigliate di surgelarli prima o dopo la cottura?...
View ArticleDi: Sempreva
Questi non ho mai provato a farli fritti, ma credo che non dovresti avere problemi. Puoi sempre usare l’impasto della pizza classica se vuoi…
View ArticleDi: s
Ciao belli! Posso fare l’impasto la sera verso le 11 per mangiarli verso le 11 della sera dopo? O lascerei troppo a lievitare? Mercì!!
View ArticleDi: Sempreva
Se lo lasci in frigo si.. Poi lo togli al pomeriggio per lasciarlo lievitare…
View ArticleDi: Sempreva
Al raddoppio, è più corretto. Se la temperatura di casa tua è bassa, ossia intorno ai 22° potrebbe impiegare più tempo a raddoppiare. 3/4 ore si intendono sempre a 28°.
View ArticleDi: Angela
Ciao! Devono essere superbuoni! Ma se volessi allungare i tempi di pausa in frigo(24 ore, maledetti turni!!!!) devo diminuire la dose del lievito??
View ArticleDi: Sempreva
Certo che no, puoi anche saltare la fase frigo e regolarti a volumi, quando la massa raddoppia procedi come da ricetta.
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